Salon Festivitas, voyages, saveurs et vins

Retrouvez les 3 grands gagnants de l'édition 2012 des Epicure de Festivitas.

Retrouvez les bons moments de l'édition 2012 de Festivitas en vidéo !

Pour recevoir le livret des recettes de grands chefs réalisées lors de Festivitas 2012, inscrivez-vous à la lettre info du Parc Expo :
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Virginie Cortat et Marie Gehin sont les 2 gagnantes de la 3ème et dernière épreuve de sélection pour le trophée des Epicure. Cette 3ème épreuve s'est déroulée lundi 16 janvier dans les cuisines du chef Patrick Schlienger du Cheval Blanc de Diefmatten.

La deuxième épreuve de sélection du Trophée Epicure s'est déroulée ce dimanche 8 janvier au restaurant "La Poste" à Riedisheim, dans les cuisines de Jean-Marc Kieny.

Lundi 12 décembre, les 6 premiers candidats présélectionnés par le jury se sont présentés au Chambard à Kaysersberg dans les cuisines d'Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France.

2 vainqueurs sont désignés pour concourir en finale et en public au Salon, le dimanche 5 février 2012.

Le Trophée 2012 de cuisine alsacienne contemporaine, les Epicure de FestiVitas est lancé! La nouveauté de l'édition: une épreuve réservée aux jeunes espoirs, les cuisiniers entre 22 et 30 ans!

Emilie Claudepierre a terminé 2ème aux Epicure 2011 dans la catégorie "amateurs-gastronomes". Aujourd'hui, elle nous raconte comment elle a décidé de changer de métier et de consacrer sa vie à la cuisine.

Les concours de cuisine "les Epicure", version "amateurs-gastronomes" ont été brillemment remporté par Philippe Exertier qui répond ici à 3 questions.

Découvrez les superbes créations de nos chefs invités à l'occasion des cookshow 2011.

Télécharger le carnet de recettes de nos grands chefs

1ère: Julie HEYBERGER / Frédéric Morisset à LA Pommeraie à Séléstat
2eme: Jean Frédéric LEONHARD / Anne Ernwein, à L’agneau à Pfaffenhoffen
3eme : Caroline RATHBERGE / Hubert Maetz, l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim
4eme : Mathias HOLLAENDER / commis du Lion d’Or à Rosenau
5eme : Alexandre MOTZ élève BTS au lycée Stock de Guebwiller

Le palmarès 2011.

1er: Philippe Exertier
2eme: Emilie Claudepierre
3eme : Christelle Richert
4eme : Maria Hahn
5eme : Isabelle Périsse
6eme : Jean-Philippe Cordier

Près de 14000 visiteurs pour la première édition du salon FestiVitas. En savoir d'avantage: http://www.lalsace.fr/actualite/2011/01/31/plus-de-13-000-amateurs-de-voyages-et-de-bonne-chere-au-parc-expo-de-mulhouse

Ne pas avoir à porter ses cartons de vin d'un vigneron à l'autre c'est le rêve de tout acheteur de salon. FestiVitas l'a fait.

Ils peuvent l'être, ces 24 vignerons, ambassadeurs de la Fédération des Vignerons Indépendants de Bourgogne qui représenteront pendant les 3 jours le meilleurs de leur vaste région.

Un banc à huîtres s'installe sur le stand de Terres de Saveurs. Une belle façon de se faire plaisir entre 2 belles dégustations....Superbe pause entre 2 visites!

Cette belle Maison régionale, profite de FestiVitas pour fêter son centième anniversaire. A cette occasion, Bringel nous présente une variation inédite autour du foie gras: de grands moments d'agréable tentation en perspective.

Le célèbre top model sera à FestiVitas, sur le stand de l'Hôtel-Spa "Les Violettes", samedi 29 en deuxième partie d'après midi.

18 chefs étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France viennent au salon pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Un double système de ramassage des cartons et de stockage en consigne vous facilite les achats tranquilles.

Venez rencontrer le chef étoilé du Chambard et Meilleur Ouvrier de France 2007 qui vous régalera de ses démonstrations culinaires...

A l'initiative de l'Office du Tourisme de Mulhouse, les hôteliers de la région mulhousienne soutiennent FestiVitas...

Voici quelques bonnes raisons de participer à un salon et plus particulièrement à FestiVitas !